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Chance Boudreaux est un loser. A la Nouvelle-Orléans, ce marin au chômage cherche de l'argent. L'argent qui lui permettra de réintégrer le syndicat de la marine marchande et d'embarquer pour une prochaine destination.

En quête de ses deux cent dix-sept dollars, Chance croise le chemin de Natasha Binder, une jeune avocate de Detroit à la recherche de son père. Attiré par la récompense qu'elle lui propose, il accepte de l'aider dans son investigation.

Boudreaux est désormais sur la piste d'une sombre organisation de mercenaires dirigée par Emil Fouchon. Ce dernier, épaulé par Pik Van Cleaf, un psychopathe sud-africain, organise des safaris d'une nature douteuse.

C'est parmi la population des sans-abri et des vétérans du Vietnam que sont recrutées les futures victimes d'odieuses chasses à l'homme. C'est dans les bayous de la Nouvelle-Orléans qu'ont lieu ces parties de tir sur "cibles humaines".

Chance Boudreaux est de plus en plus dérangeant. Fouchon et Van Cleaf décident de l'éliminer et de le livrer comme proie à leurs riches clients, adeptes de ce sport immonde. Cette fois, "la bête" semble difficile à capturer...

Poussé par l'affection qu'il porte à Natasha et pour venger la mort de son père, Chance attire les hommes de Fouchon dans une poursuite infernale. A ses risques et périls, il est seul contre tous.

Dans une confrontation finale, Chance prouve qu'il n'était pas cet homme fini dont les errances reflétaient son incapacité à s'attacher. Après l'épreuve du feu, le combat contre le mal, viendra le temps d'aimer. D'aimer Natasha.